Osveta na Osvetovej 18 nekompromisne pokračuje. Alternatívna príprava kávy. Veľký hit všetkých nadšencov kávy.  Seattle. Londýn.  Amsterdam. Všade to žije alternatívnymi prípravami kávy. Chcete vedieť, čo zažijete a čo sa naučíte na tomto kurze? Čítajte tu: https://homebarista.sk/perfektna-kava-doma-kolko-vody-sa-ma-pouzit-na-zalievanie-kavy-brew-ratio-udava-pomer-vody-kavy/

Chemex, Hario, Drip, Kalita, Aeropress, Vacuum pot, Cold brew. Immersion aj pour over.

Je to zábava a zážitok. Na Osvetovej 18 je to ako v labáku alebo ako v hračkárstve, kde si môžte všetko vyskúšať.  Ako vo filme "Cisárov pekár, pekárov cisár". 

Každá metóda má svoje prednosti. Každá vie otvoriť kávu inak a pomôže vychutnať špecifické arómy a chuťové profily. Filtrovaná káva je super aj doma, pretože jej príprava je finančne nenáročná.

Pochopíte vzťahy medzi teplotou vody, dĺžkou extrakcie, jemnosťou a hrúbkou mletia. Pochopíte brew ratio a budeme na vlastnej koži zisťovať, čo sa stane, ak zmeníme brew ratio? Budeme experimentovať a ochutnávať. Necháme kávy lúhovať dlho a zistíme, aký to má vplyv na chuť?  

Zistite, ktoré baristické pomôcky nepotrebujete! Kurz vám pomôže ušetriť peniaze na baristické pomôcky, ktoré vám vôbec netreba.

Zistite, ktorá metóda prípravy kávy vám najviac vyhovuje.

Možno prídete na to, že vám najviac sedí obyčajná "zalievaná" káva. Ale perfektne urobená. Z mikrolotu z Rwandy čerstvá správne pomletá aj preosiata. 

Viete, čo je to tretia vlna? Povieme si o trendoch a hodíme možno poriadne sofistikovanú hlbšiu debatu ohľadom "emotívneho facebook marketingu".

Radíme vám si to rovno filmovať na teflón!

Naučíme sa vážiť, preosievať, každá metóda si vyžaduje inú hrúbku mletia, budeme stopovať čas. A budeme ovoniavať a chutnať kávy z rôznych kútov sveta. Mňam. Pre zvedavcov. Pre dobrodruhov. Pre nadšencov.

Diplom si potom povesíte na stenu a budete machrovať.

Tento kurz otvára oči a mení život!  

Naše videá sú na kanále homebarista.sk na youtube.

Cena je za osobu

Miesto: Osvetová 18, Bratislava

V cene kurzu všetky potrebné pomôcky a suroviny.

Ešte video: https://www.youtube.com/watch?v=fD86aO2WcI8